Главная Информация Варианты получения товара Вопрос - ответ Сотрудничество Контакты
Корзина

В корзине товаров 0
на сумму 0 руб

перейти в корзину

Для клиентов

E-mail:

Пароль:


Войти с помощью:

АКЦИЯ - СКИДКИ
ВКонтакте

Решётка улучшенной резки НОВИНКА!!!

/ Главная / Каталог статей / Решётка улучшенной резки НОВИНКА!!!

Решетка улучшенной резки для мясорубки из керамики.

Перфорированный нож (решётка) в мясорубке играет ключевую роль в измельчении продукта. В паре нож и решетка подобно ножницам способна измельчить цельный продукт на хорошо перемолотую консистенцию, будь то рыбный, мясной или любой другой фарш.

Многие хозяйки неоднократно сталкивались с проблемой "тупого" ножа в мясорубке. Его рабочее состояние было легко определить по тому, как быстро прибор прокручивал и выдавал фарш. Вдохновение к кулинарному делу сразу пропадало, как только мясо наматывалось на ось шнека, а исход готового фарша получался минимальным. При этом приходилось обращаться в специализированные мастерские, чтобы заново поточить, а то и вовсе заменить ножи.

Но технология производства деталей для мясорубок не стоит на месте, а вместе с тем совершенствуется их функциональность. Надо упомянуть, что в резке и молке мяса учавствует и нож и решетка. Каждое отверстие в решетке это маленький нож, соответственно, если отверстия с острым углом, решетка для мясорубки выдает отличный ровный фарш. А если отверстия решетки стали полукруглыми, то фарш лезит во все стороны, а нож наматывает все жилы. Поэтому, чем выше твердость решетки, тем реже становятся полукруглыми отверстия и тем дольше служит решетка для мясорубки и мелит мясо. 

В современном инструменте твердость решетки около 58HRC, а ножа 45HRC. Скажем сразу, тведость керамической решетки для ручной или электрической мясорубки порядка 80-85HRC, при такой твердости срок службы ее увеличивается в несколько раз. К нам приходили старушки и показывали такие решетки, мужья которых во времена СССР делали их на заводе. Люди вовлеченные в технологический процесс понимали роль качества решетки для мясорубки! 

Преимущества керамической решетки:

1. Решетка из керамики не поддается коррозии. Это говорит о том, что каждая хозяюшка, приобретая керамический нож для мясорубки, позабудет о ржавых деталях и испорченном фарше;

2. Работая в паре с керамической решеткой нож для мясорубки никогда не затупится, так как происходит естественная самозаточка ножа за счет разницы материалов. Иначе говоря, решетка является шлифовальным диском для ножа. Достаточно на холостом ходу включить мясорубку и нож снова отшлифуется.

3. При использовании керамической решетки, мясорубка не будет испытывать перегрузки, тем самым увеличивается ее ресурс работы.

 

 

К другим статьям

Поиск по каталогу
Вид бытовой техники:
Название (марка):
Тип детали (изделия):
Недавно заказывали

634.103 Решётка #12 для мясорубки HORECA HM12 №2 (4,5мм-стандартная) Д-69мм

Диаметр 69мм, высота 0.9мм, центральное отверстие 10.1мм, ячейка 4,5мм

Цена: 1100 руб

129.57 Шестерня для мясорубки KENWOOD (Д-98мм)

Для моделей^ KENWOOD MG 450, MG 470, MG 476, MG 474, MG 510, MG 515, MG 516, MG 517, MG 520, PRO 1600

Цена: 450 руб

104.53 Держатель для мясорубки ZELMER

Для модели: ZELMER 686.5A, 886.5, 886.56, 886.8 Диана и др.. Высота 56мм. Для моделей с неравносторонним треугольником крепления. Может быть на корпусе несколько пар отверстий для крепления, как бы попарно.

Цена: 350 руб

91.53.010 Шестерня основная для мясорубки Zelmer (Д-81/31)

Для модели: ZELMER 686.5A, 886.5, 886.56 и др. Диаметр 81/31мм, зуб - 38/12шт, косой/прямой. Длина ножки от основания - 62мм с пазом под сальник

Цена: 500 руб

121.73 Предохранительная втулка шнека для мясорубки Philips (высокая) (Д-20мм, 11зуб)

Размеры: (Д-20мм, 11зуб). Для модели: HR2726/90, HR2727, HR2728, HR2730, HR2731, HR2733

Цена: 350 руб

369.73.010 Гайка корпуса для мясорубки PHILIPS (Д-62)

Вн. диаметр гайки 62мм, шаг 2,5мм. Для модели: Philips HR7752, HR7754,HR7755, HR7768, HR2724, HR2725

Цена: 600 руб

127.26 Нож для мясорубки BRAUN (кв.8,5мм)

Нож для мясорубки Браун (кв. 8,5мм). Для моделей Braun KGZ3, KGZ31, Power Plus 1100, G1300, Power Plus 1300, G1500, G3000

Цена: 350 руб

274.29.007 Шнек для мясорубки BORK MG RNP-1010

Для моделей: BORK MG RNP-1010 под нож с шестигранной посадкой 8мм

Цена: 850 руб

Все права защищены.2011-2015г Москва
Дизайн сайта: Ортеп
info@ortep.net
fbnp НАДЕЖНЫЙ ПАРТНЕР