Главная Информация Варианты получения товара Вопрос - ответ Сотрудничество Контакты
Корзина

В корзине товаров 0
на сумму 0 руб

перейти в корзину

Для клиентов

E-mail:

Пароль:


Войти с помощью:

НОВИНКА САЙТА
АКЦИЯ - СКИДКИ
В Контакте
Соглашение
xozmarcet.ru/oferta.html xozmarcet.ru/privacy.html

Решётка улучшенной резки НОВИНКА!!!

/ Главная / Каталог статей / Решётка улучшенной резки НОВИНКА!!!

Решетка улучшенной резки для мясорубки из керамики.

Перфорированный нож (решётка) в мясорубке играет ключевую роль в измельчении продукта. В паре нож и решетка подобно ножницам способна измельчить цельный продукт на хорошо перемолотую консистенцию, будь то рыбный, мясной или любой другой фарш.

Многие хозяйки неоднократно сталкивались с проблемой "тупого" ножа в мясорубке. Его рабочее состояние было легко определить по тому, как быстро прибор прокручивал и выдавал фарш. Вдохновение к кулинарному делу сразу пропадало, как только мясо наматывалось на ось шнека, а исход готового фарша получался минимальным. При этом приходилось обращаться в специализированные мастерские, чтобы заново поточить, а то и вовсе заменить ножи.

Но технология производства деталей для мясорубок не стоит на месте, а вместе с тем совершенствуется их функциональность. Надо упомянуть, что в резке и молке мяса учавствует и нож и решетка. Каждое отверстие в решетке это маленький нож, соответственно, если отверстия с острым углом, решетка для мясорубки выдает отличный ровный фарш. А если отверстия решетки стали полукруглыми, то фарш лезит во все стороны, а нож наматывает все жилы. Поэтому, чем выше твердость решетки, тем реже становятся полукруглыми отверстия и тем дольше служит решетка для мясорубки и мелит мясо. 

В современном инструменте твердость решетки около 58HRC, а ножа 45HRC. Скажем сразу, тведость керамической решетки для ручной или электрической мясорубки порядка 80-85HRC, при такой твердости срок службы ее увеличивается в несколько раз. К нам приходили старушки и показывали такие решетки, мужья которых во времена СССР делали их на заводе. Люди вовлеченные в технологический процесс понимали роль качества решетки для мясорубки! 

Преимущества керамической решетки:

1. Решетка из керамики не поддается коррозии. Это говорит о том, что каждая хозяюшка, приобретая керамический нож для мясорубки, позабудет о ржавых деталях и испорченном фарше;

2. Работая в паре с керамической решеткой нож для мясорубки никогда не затупится, так как происходит естественная самозаточка ножа за счет разницы материалов. Иначе говоря, решетка является шлифовальным диском для ножа. Достаточно на холостом ходу включить мясорубку и нож снова отшлифуется.

3. При использовании керамической решетки, мясорубка не будет испытывать перегрузки, тем самым увеличивается ее ресурс работы.

 

 

К другим статьям

Поиск по каталогу
Вид бытовой техники:
Название (марка):
Тип детали (изделия):
Недавно заказывали

016.101.1 Нож #12 для промышленной мясорубки GASTRORAG TC-12, TC12I-ZJ (Кв. 12,2мм)

Для моделей: GASTRORAG TC-12, TC12I-ZJ MEAT MINCER. (Квадрат 12мм под решетку 70мм)

Цена: 700 руб

190.62 Шестерня средняя для мясорубки MYSTERY MGM 2000 (зубья в разные стороны) (Д-66/23мм) - оригинал

Внимание! Наклон зубьев в разные стороны. Размеры: Д-66/23мм, зуб - 41/9шт, косой/косой, Н-33мм

Цена: 400 руб

356.57 Шнек для кухонного комбайна KENWOOD АТ 261

Для модели: KENWOOD AT 261, 281, 285, 286

Цена: 900 руб

440.61 Силиконовая смазка применяемая в редукторах мясорубок MOULINEX

Предназначена для применения в оборудовании пищевых производств, где требуется смазка с пищевым допуском

Цена: 100 руб

Шестерня для мясорубки MOULINEX (Д-69/33мм)

Модель мясорубки: HV8 тип 133. Диаметр 69/33мм., зуб 45/12шт, прямой/прямой, высота шестерни 46мм

Цена: 400 руб

091.53.010 Шестерня основная для мясорубки Zelmer (Д-81/31)

Для модели: ZELMER 686.5A, 886.5, 886.56 и др. Диаметр 81/31мм, зуб - 38/12шт, косой/прямой. Длина ножки от основания - 62мм с пазом под сальник

Цена: 500 руб

Шнек для мясорубки MOULINEX" (6-ти гран. вып. после 2000г.)

Для моделей: HV3, HV4, HV6, HV8 (моделей DKA2, FP51, FP60, FP71, FP72, ME20, ME21, ME40, ME41, ME42, ME44, ME45, ME51, ME60, ME61, ME62.) Длина 6-ти гр. где ставится нож 4мм

Цена: 900 руб

143.5 Базовый набор для электромясорубки ДИВА (нож-серп + решетка №2)

Решетка - Д-54мм, вн. Д-8мм, нож - квадрат посадки 8,3мм

Цена: 450 руб

635.101 Решётка #12 для мясорубки GASTROTOP (раб. отв.6мм,Д-69мм)

Диаметр 69мм, высота 9мм, центральное отверстие 10.1мм, ячейка 6мм

Цена: 950 руб

636.101.1 Решётка #12 для мясорубки GASTRORAG TC-12, TC12I-ZJ (раб. отв. 8мм, Д-69мм)

Диаметр 69мм, высота 9мм, центральное отверстие 10.1мм, ячейка 8мм

Цена: 950 руб

Все права защищены.2011-2015г Москва
Дизайн сайта: Ортеп
info@ortep.net