ZP001.0 Прозрачная полиамидная оболочка для приготовления колбас и сосисок (Д-35мм) (Цена за метр)

Оболочка завязывается на конце трубки шнуровкой или любым фиксатором. Далее набиваем уже готовым фаршем. Цена за метр.

1-Рецепт вареной колбасы:

- Берем грудки филе курицы без кожи и доводим до кипения и сливаем первую воду (если домашнее мясо то можно не свливать воду)

- далее, ложим мясо, луковицу и пару лавровых листье, перец несколько горошек. Все варим до готовности 20-25минут

- готовим 1ст. ложку свекольного сока (трем сырую свеклу и трем на терке, далее выжимаем через марлю)

- после готовки мясо режем на кусочки для дальнейшего перемалывания на блендере

- в бульон добавляем желотин около 3 ст. ложек

- в мясо ложим чеснок, соль, мускатный орех на кончике ножа, черный молотый перец.

- вливаем бульон в мясо, добавляем сок свеклы и перемалываем все на блендере

- Далее, можно взять полиэтиленовую бутылку срезав горлышко, и влить все в нее измельченную массу

 - ставим в холодильник пока не загустеет. 

Продукт готов. Приятного аппетита!