Главная Получение товара Ремонт бытовой техники Сотрудничество Вопрос - ответ Контакты
Корзина

В корзине товаров 0
на сумму 0 руб

перейти в корзину

Для клиентов

E-mail:

Пароль:


Войти с помощью:

НОВИНКА САЙТА

665.27 Редуктор новый в сборе для мясорубки BOSCH - оригинал

Для моделей: BOSCH MFW15... Все как на фото

Цена: 3500 руб

АКЦИЯ - СКИДКИ
В Контакте
Соглашение
xozmarcet.ru/oferta.html xozmarcet.ru/privacy.html

Заточка ножей для мясорубок

/ Главная / Каталог статей / Заточка ножей для мясорубок

Можно ли точить ножи для мясорубок? Как их точить? Кто это делает? Можно ли дома заточить или подравнять ножи для мясорубки? Наше короткое описание и рекомендации по замене режущего инструмента у мясорубок бытового и промышленного назначения. Бытует мнение, что заточка ножей для мясорубок – дело не хитрое и это может сделать любой «умелец».

Поэтому в ход идут наждачные бруски и наждачная бумага на стёклышке, напильники и притирочные плиты с притирочными пастами, «специальные» абразивные камни, вставляемые в мясорубку, а разного рода «специалисты» из башмачных мастерских, точат их просто на наждаке.

Во-первых; нож и решетка это режущая пара (работающие как ножницы), поэтому ТОЧАТ НОЖ И РЕШЕТКУ ТОЛЬКО ВМЕСТЕ И ТОЛЬКО НА СПЕЦИАЛЬНЫХ СТАНКАХ , пришлифовывая, друг к другу. В массовом производстве это достигается с помощью соблюдения жестких параметров к их точности.

Во-вторых; главное требование – плоскостность опорной поверхности. Этот параметр обуславливает качество прилегания ножа к решетке. Если не добиться идеального прилегания, в оставшийся зазор будут попадать волокна мяса и жилки и тут же наматываться на нож.

В-третьих; нож и решетка должны иметь определенный микрорельеф поверхности (шероховатость). На шлифовальном оборудовании его получают, применяя шлифовальные круги определённой зернистости, что бы на рабочей поверхности оставались риски, в которые при работе будет попадать жир служащий их смазкой. В противном случае будет сухое трение, приводящее к повышенному износу.

И наконец, самое главное! Можете сколько угодно точить классические мясорубочные ножи, но их передняя тупая кромка всё равно, ни куда не денется и будет не резать, а давить мясо. Для примера возьмите кухонный нож и переверните его «вверх ногами», что вы так сможете отрезать??? Ничего, кроме теплого маргарина!

ВЫХОД ТОЛЬКО ОДИН – поменять свои ножи на современные серповидные ножи с соответствующей решеткой, кои мы предлагаем для всех отечественных и импортных мясорубок в ассортименте.

К другим статьям

Поиск по каталогу
Вид бытовой техники:
Название (марка):
Тип детали (изделия):
Недавно заказывали

260.28 Шестерня малая BINATONE MGR-900, 1000 (Д-50/18мм)

Диаметр 50/18мм, зуб 54/16, косой/прямой

Цена: 350 руб

060.69 Шестерня малая для мясорубки OPTIMA (Д-47/18мм)

Диаметр 47/18, зуб-54/16шт., косой/прямой

Цена: 300 руб

055.81 Шестерня средняя для мясорубки SUPRA 1800 1T, MGM 2330 (Д-73/28)

Размеры: диаметр-73/28, Зубья 35/15, прямой/прямой

Цена: 350 руб

057.26 Шестерня плоская для мясорубки BRAUN (Д-83/20мм)

Размеры: Диаметр -83/20мм, зуб- 104/9шт, косой/косой. Для моделей: Braun KGZ3, KGZ31, G1100, G1300, G1500, G3000, Power Plus 1100,Power Plus 1100W, Power Plus 1300, BRAUN meatmincer 600

Цена: 400 руб

045.27 Втулка шнека для мясорубки BOSCH (с отверстием)

Для моделей Bosch MFW 1501, MFW 1507, MFW 1511, MFW 1545, MFW 1550, MFW 45020 и др

Цена: 300 руб

216.73 Базовый набор для мясорубки PHILIPS (нож кв. 9мм+решетка №2 Д-54мм)

Для модели: Philips HR2724, HR2725, HR2726/90, HR2727, HR2728, HR2729, HR7752, HR7754, HR7768, Решетка Д-54мм нерж.+ нож кв. 9мм

Цена: 700 руб

048.73 Предохранительная втулка шнека для мясорубки PHILIPS (Д-24мм, 12зуб)

Для модели: HR 2526, HR2724, HR2725, HR2729, HR7752, HR7754,HR7755, HR7768

Цена: 200 руб

440.27 Силиконовая смазка применяемая в редукторах мясорубок BOSCH

Предназначена для применения в оборудовании пищевых производств, где требуется смазка с пищевым допуском

Цена: 100 руб

439.27 Комплект шестеренок для мясорубки BOSCH (3шт)

Размеры: Д-78/30мм, Д-69/30мм, Д-60/26мм. Для моделей Bosch MFW45020. MFW45120, MFW66020. MFW67440. MFW68640. MFW68660

Цена: 1200 руб

007.74 Нож для мясорубки REDMOND- улучшенной резки (Кв. 10мм)

Для моделей: RMG 1203, RMG 1203-8, RMG 1204, RMG-1205-8, RMG-1208 (Квадрат 10мм)

Цена: 600 руб

Все права защищены.2011-2015г Москва
Дизайн сайта: Ортеп
info@ortep.net