Главная Получение товара Ремонт бытовой техники Сотрудничество Вопрос - ответ Контакты
Корзина

В корзине товаров 0
на сумму 0 руб

перейти в корзину

Для клиентов

E-mail:

Пароль:


Войти с помощью:

НОВИНКА САЙТА

665.27 Редуктор новый в сборе для мясорубки BOSCH - оригинал

Для моделей: BOSCH MFW15... Все как на фото

Цена: 3500 руб

АКЦИЯ - СКИДКИ
В Контакте
Соглашение
xozmarcet.ru/oferta.html xozmarcet.ru/privacy.html

Заточка ножей для мясорубок

/ Главная / Каталог статей / Заточка ножей для мясорубок

Можно ли точить ножи для мясорубок? Как их точить? Кто это делает? Можно ли дома заточить или подравнять ножи для мясорубки? Наше короткое описание и рекомендации по замене режущего инструмента у мясорубок бытового и промышленного назначения. Бытует мнение, что заточка ножей для мясорубок – дело не хитрое и это может сделать любой «умелец».

Поэтому в ход идут наждачные бруски и наждачная бумага на стёклышке, напильники и притирочные плиты с притирочными пастами, «специальные» абразивные камни, вставляемые в мясорубку, а разного рода «специалисты» из башмачных мастерских, точат их просто на наждаке.

Во-первых; нож и решетка это режущая пара (работающие как ножницы), поэтому ТОЧАТ НОЖ И РЕШЕТКУ ТОЛЬКО ВМЕСТЕ И ТОЛЬКО НА СПЕЦИАЛЬНЫХ СТАНКАХ , пришлифовывая, друг к другу. В массовом производстве это достигается с помощью соблюдения жестких параметров к их точности.

Во-вторых; главное требование – плоскостность опорной поверхности. Этот параметр обуславливает качество прилегания ножа к решетке. Если не добиться идеального прилегания, в оставшийся зазор будут попадать волокна мяса и жилки и тут же наматываться на нож.

В-третьих; нож и решетка должны иметь определенный микрорельеф поверхности (шероховатость). На шлифовальном оборудовании его получают, применяя шлифовальные круги определённой зернистости, что бы на рабочей поверхности оставались риски, в которые при работе будет попадать жир служащий их смазкой. В противном случае будет сухое трение, приводящее к повышенному износу.

И наконец, самое главное! Можете сколько угодно точить классические мясорубочные ножи, но их передняя тупая кромка всё равно, ни куда не денется и будет не резать, а давить мясо. Для примера возьмите кухонный нож и переверните его «вверх ногами», что вы так сможете отрезать??? Ничего, кроме теплого маргарина!

ВЫХОД ТОЛЬКО ОДИН – поменять свои ножи на современные серповидные ножи с соответствующей решеткой, кои мы предлагаем для всех отечественных и импортных мясорубок в ассортименте.

К другим статьям

Поиск по каталогу
Вид бытовой техники:
Название (марка):
Тип детали (изделия):
Недавно заказывали

003.81 Нож для мясорубки SUPRA (Кв. ножа 8,3мм)

Для моделей: SUPRA MGS 1350, MGS 1351, 1841, 1850, 2000 (квадрат. 8.3мм, под решетку с ушками)

Цена: 300 руб

Решетка №4 (d-54мм) для электромясорубки ГАММА

Решетка №4 (d-54мм) для электромясорубки ГАММА

Цена: 300 руб

019.72 Нож к мясорубки POLARIS PMG 1828, 1829 PMG 2029 и др

Нож к мясорубки POLARIS PMG 1828, PMG 2029 и др. моделям с посадочным местом 6 граней

Цена: 300 руб

019.29 Нож для мясорубки Bork (6-ти гр.)

Для моделей: BORK MG RNP-1010. Нож с шестигранной посадкой 8мм

Цена: 300 руб

255.63 Шестеренка маленькая для мясорубки MAGNIT (45/27)

Размеры: диаметр 45/27мм, зубья 54/12шт, косые/прямые

Цена: 300 руб

040.2 Кольцо шнека для электрической мясорубки БРИЗ

Внутренний диаметр 23мм, наружный 37мм, толщина 3,5мм

Цена: 100 руб

044.27 Втулка шнека для мясорубки BOSCH (без отв.)

Bosch MFW 1501, MFW 1507, MFW 1511, MFW 1545, MFW 1550, MFW 45020 и др моделей электромясорубок Бош

Цена: 200 руб

345.53 Решетка #8 колбасная (мантушница) для мясорубки ZELMER (Д-62мм)

Для модели: Zelmer 886.8, 886.84, 986.83, 986.84, 986.85, 986.86, 986.87, 986.88, 987,84 MM 1200.80, MM 1200.83, MM 1200.84, MM 1200.88, MM 1200.89

Цена: 1300 руб

291.74 Шестерня для мясорубки REDMOND (Д-64/24мм)

Диаметр-64/24мм, зуб 30/10шт, прямой/прямой, общая высота 30мм)

Цена: 350 руб

Все права защищены.2011-2015г Москва
Дизайн сайта: Ортеп
info@ortep.net