Интернет-магазин запчастей для бытовой техники Хозмаркет.ру

Офис +7 (495) 117-85-96                    Сот   +7 (977) 963-61-12                      Пн - Пт с 10-18

ДЛЯ ЗАКАЗА РЕГИСТРАЦИЯ НЕ НУЖНА!
ДОСТАВКА ВО ВСЕ РЕГИОНЫ СТРАНЫ

Запчасти можно купить в магазинах:
м. Дубровка              +7 (903) 718-89-81
ул. Шарикоподшипниковская д.13 строение 3, ТЦ "ДУБРОВКА" 2й этаж "Центр электроники" Пав. А-3
м. Багратионовская +7 (901) 776-89-51
ул. Барклая д.8. ТЦ Горбушка, 2-ой этаж Пав. 251
м. Н. Черемушки      +7 (985) 168-16-20
Профсоюзная д. 56 ТЦ Черемушки Пав. 1ж-17ст
        Время работы Пн-Вс с 10 - 20

Мясные капкейки (кексы) с начинкой

Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов - называйте как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления мясного блюда из фарша. Мясные кексы с картофельным пюре можно подавать как на горячее, так и на закуску.

Продукты (на 12 порций)
Фарш мясной (свинина+говядина) - 650-700 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Сухари панировочные (или хлеб) - 40-50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы (шампиньоны)
Сыр
Картофельное пюре
Соль
Специи
Паприка сладкая молотая
Масло растительное
*
Для картофельного пюре:
Картофель
Масло сливочное
Молоко
Соль

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №1

Как приготовить мясные кексы с картофельным пюре:

Панировочные сухари или хлеб залить молоком, перемешать и оставить набухать.

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №2

Грибы мелко нарезать, сыр потереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №3

Поместить в блендер лук, замоченные сухари, яйца, измельчить. Добавить полученную массу к мясному фаршу. Посолить, добавить специи и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №4

Формочки для кексов смазать маслом. Выложить в формочки немного фарша. Пальцами сделать углубление, формируя стенки.
Выложить грибы и сыр в углубление в фарше. Сделать руками лепешку из фарша и положить сверху, прижать.
Запекать мясные кексы с грибами и сыром в разогретой духовке при 180-190 градусах около 30 мин.

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №5

Сварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла, горячего молока и соли. Картофельное пюре можно приготовить заранее, но необходимо, чтобы пюре оставалось теплым и не потеряло свою пластичность.

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №6

Картофельное пюре переложить в кондитерский мешок и выдавить на каждый мясной кекс, как крем.

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №7

Украсить мясные кексы (капкейки) с картофельным пюре по желанию. Я посыпаю молотой сладкой паприкой.

Фото приготовления рецепта: Мясные капкейки (кексы) с начинкой - шаг №8

Приятного аппетита!

 

Поиск по каталогу нужно производить только с главной страницы сайта++
Производитель
Тип детали (изделия)
Для оптовых клиентов

E-mail:

Пароль:

Войти с помощью:

Недавно заказывали